「高すぎる」――開発当初は批判もあった「ボンカレー」が世界一になったワケ [きつねうどん★]

**きつねうどん ★** · 2023/05/27(土) 18:21:13.21

　世界最長寿のレトルトカレーブランドとして知られる「ボンカレー」。大塚食品を代表するロングセラー商品として長年幅広い層から愛されている。1月10日にはボンカレーが「ギネス世界記録」に認定されたと発表し、話題を集めた。

　お湯やレンジでサッと温めるだけで食べられるレトルトカレーは、忙しく働くビジネスパーソンの夕食、リモートワーク時の昼食で大変便利だ。また、忙しい子育て世代からは、ぱぱっと子どもに食事を提供できることも支持される。そんな風に、今はなじみ深いレトルトカレーだが、開発当初はさまざまな苦労があった――。

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元祖ボンカレー（提供：大塚食品、以下同）

他社とは違うカレーを　開発の経緯
　1964年、関西でカレー粉や即席固形カレーを製造販売していた会社を大塚グループが引き継いだのが大塚食品の始まりだ。

　「当時はカレーといえば『洋食の代表』で、ごちそうメニュー。カレー粉や缶詰での販売が主流でしたが、メーカー間の競争が激しかったんです。そんな中、『他社と同じものを作っても勝ち目はない』『何か違ったものを作りたい』という考えから生まれたのがボンカレーです」（製品部レトルト担当中島千旭さん）

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1968年に発売した初代「ボンカレー」

　同社は「一人前入りで、お湯で温めるだけで食べられるカレー、誰でも失敗しないカレー」のコンセプトで開発を開始。「常温で長期保存が可能であること」「保存料を使わないこと」の2点を絶対条件とし、試行錯誤の末、1968年に世界初の市販用レトルトカレーとして、「ボンカレー」を販売した。

　当時のボンカレーは、ポリエチレン／ポリエステルの2層構造の半透明パウチを採用しており、光と酸素によって風味が失われてしまい、賞味期限は冬場で3カ月、夏場で2カ月と短かった。

つづき
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2305/25/news041.html

Ψ · 2023/05/27(土) 18:26:33.62

箱ごとレンチは革命的

Ψ · 2023/05/27(土) 18:27:51.33

王貞治のCMが印象深い

Ψ · 2023/05/27(土) 18:28:40.78

内容量減ってるやないかーい

Ψ · 2023/05/27(土) 18:31:43.74

松山容子

Ψ · 2023/05/27(土) 18:43:56.37

値段二百円、味四百円
このさいかあちゃんと別れよう♪

Ψ · 2023/05/27(土) 18:54:25.09

今ではもっと旨くて安いのがたくさん出回ってる

Ψ · 2023/05/27(土) 19:02:02.39

https://youtu.be/ovLcvCedff0?t=15

Ψ · 2023/05/27(土) 19:05:01.66

あいつがあいつがやってきた
愉快なあいつがやってきた
ヘイ！ミスターボン

Ψ · 2023/05/27(土) 19:15:11.16

ボンカレーは昔から口に合わない
いつ食っても今一歩に思える

Ψ · 2023/05/27(土) 19:41:46.78

どう食ってもうまいのだ

Ψ · 2023/05/27(土) 20:42:01.99

そんなことよりボンてなんだよ

Ψ · 2023/05/27(土) 21:13:03.44

bomb

Ψ · 2023/05/27(土) 22:16:49.05

素晴らしい
独創的な事をまわりの批判を押し切ってやって成功するとはかっこいい

Ψ · 2023/05/28(日) 00:42:29.20

昔は何でもレトルトは不味かった記憶しかなくて食べなかったけど今食べると米も意外に美味しくてびっくり
ボンカレーもびっくりしたレトルトの一つ

Ψ · 2023/05/28(日) 00:46:21.07

レトルトなんて出てきたらおふくろと喧嘩だったな
90年代の高校の話だから20年経つと味覚も変わるけどそれを除いても旨くなってる

Ψ · 2023/05/28(日) 00:54:15.60

今だに美味しくないのは餃子かな
あれ食うなら卵掛けと味噌汁で良い

Ψ · 2023/05/28(日) 03:47:55.66

>>17
レトルト餃子？
常温保存で湯煎する餃子なんてあるの？

Ψ · 2023/05/28(日) 04:44:28.73

>>18
冷凍餃子と勘違いしてんだよ
察してやれよ

Ψ · 2023/05/28(日) 06:46:52.50

当時と顔違うのな

2023/05/28(日) 15:19:21.01

3分間待つのじゃぞ

　　（　＠ω@）ﾌﾞｰ,,..､;;:-:''"ﾞ⌒
　　. と_,、⌒) :::::ﾞ:ﾞ　　　　　
　　　　（_ ﾉノ｀`ﾞ⌒｀ﾞ"'';-､:;
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　|熊|　＠　　　＠ |
　|に|　　　( _ω_) ミ　　　　
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　|意|.　　ヽノ　/　
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Ψ · 2023/05/28(日) 17:06:27.15

現在のゴールドは
初代とは全然別物
甘口　辛口の　パッケージの色
赤　黄色　もいつの間にか逆してるし
特に食べたいとは思わない

Ψ · 2023/05/28(日) 23:29:27.41

>>15
レトルトや冷凍食品は90年代にまず冷凍うどんから美味しくなっていった記憶がある
あとカレーマルシェも高いだけあって美味かった

Ψ · 2023/05/29(月) 14:48:38.76

>>17
AJINOMOTOの冷凍餃子はスーパーのチルドや惣菜や下手な飲食店よりも美味いだろ
美味い飲食店と何が違うかと言えばニンニクの量だよ
万人ウケと口臭防止でニンニクが少ない、それだけだ

Ψ · 2023/05/29(月) 17:43:26.55

昔はボンカレーが黒くてククレカレーが黄色かったような気がするんだが
最近復刻版ボンカレー見たら黄色いし、ククレカレーは黒いし
記憶が間違ってるのかな？

Ψ · 2023/05/29(月) 18:34:21.25

>>25
ボンカレーが黒かった事など
ありませぬ