鴨川の飲食店で食中毒しめさばなど食べた男性アニサキス摘出 [ひよこ★]

**ひよこ ★ [ﾆﾀﾞ]** · 2022/01/22(土) 14:12:09.21

https://www.oricon.co.jp/article/1756521/
2022-01-22 12:00

https://contents.oricon.co.jp/upimg/article/3/1756/1756521/detail/img400/abf25eacf5d209218e4db9176fe4af60e4ad7da6c76ba3897dfa740a184452f5.jpg
千葉県庁

千葉県は21日、鴨川市東町の飲食店「どんや」で17日夜に会食した2人組のうち男性(29)1人が腹痛な...

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提供元：千葉日報
(最終更新：2022-01-22 10:55)

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]** · 2022/01/22(土) 14:19:41.84

アニサキス増えてるらしいね

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]** · 2022/01/22(土) 14:20:57.93

統計での急増の背景には、アニサキスの感染を食中毒として届出をするという認識が医療関係者の
間で普及したからと考えられており、近年に急増したわけではないといわれています。
また、生鮮食品の低温流通システムの発達により、遠隔地で水揚げされた新鮮な生の魚介類を
容易に食べることができるようになったことも、被害増加の要因と考えられています。

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [IT]** · 2022/01/22(土) 14:21:38.90

明日アニキサス

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [GB]** · 2022/01/22(土) 14:29:51.88

＞しめさばなど食べた　　「など」は何だろう？「しめ鯖」は酢に漬け込むから大丈夫っぽい

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]** · 2022/01/22(土) 14:43:23.80

全然締まってないだろｗ。
締めた風だよな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [EC]** · 2022/01/22(土) 14:54:36.02

アニサキスでニュースにするの本当にかわいそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [EC]** · 2022/01/22(土) 14:56:13.85

>>5>>6
普通に生きてるぞ
胃酸に耐えるのに酢なんか効かない

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]** · 2022/01/22(土) 15:02:16.58

アニサキスに対抗するには、よくかみ砕いて食べる
　

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [DE]** · 2022/01/22(土) 15:13:55.83

１日だけ営業停止て

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [ﾆﾀﾞ]** · 2022/01/22(土) 15:36:08.87

アニサキスには正露丸

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]** · 2022/01/22(土) 17:05:06.03

>>5
アニサキスは酢で死なないよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]** · 2022/01/22(土) 17:06:30.82

冷凍したらアニサキスは死ぬが魚の味も落ちるから
飲食店で安易に対策できないのは判る。

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [DE]** · 2022/01/22(土) 17:36:21.05

>>13
今は冷凍技術進んでるけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。 [EC]** · 2022/01/23(日) 01:46:26.81

高級店ほど冷凍しないからね
大体が締めてすぐ内臓出したサバ使ってるけど完全ではない