北九州市八幡西区 Part22
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>>100
そいつは常に偉そう講釈師、黙っていれば平和が来ると思っているノー天気野郎
スレ荒しは常に駆除しないと一気に荒れる
>>101 苅田の妄想野郎ここには来るな 中間のGUはUNIQLOが潰れるずっと前からあっただろ 不動産サイトのアンケートによると北九州市内では折尾駅が3位だとさ 小倉って人気ないんだね
やっぱりジジババが多いから？ >>106
1位は南小倉、2位は三萩野だよ。
西小倉、城野、スペースワールドあたりもライクインしてるんじゃない？ >>107
南小倉が1位の理由を知りたいねどんな層にアンケート取ったんだろ 市内で子育てするなら、三ヶ森、折尾、徳力嵐山口、下曽根、安部山公園じゃない。通谷、中間も良いと思う。
通勤は大変だが。 三ヶ森駅からサンリブ周辺って和菓子屋多いよね
甘いもの好きが多く住む街なのかなぁ おでんにジャガイモ入れるのってうちだけ？
北九州の文化？ 資さんにジャガイモが入っているかどうかで判断したら良い
北九州のおでんのスタンダードは資さんなので 急に寒くなったのでユニクロに人が多かった
もう２,３店舗つくってもいいのにな 資さんのかつ丼昔に比べて味がすげえ濃くなってるんだが
めちゃ醤油辛い >>117
我が家も入れてますよ、北九州のおでんは
何んと言っても旦過前に10店ちかくあったあった屋台のおでん
40種類近くが入ってた、ちなみに野菜根菜類だけでも（はる屋さんのメニューです）
大根、里芋、じゃが芋、山芋、蓮根、いんげん、ふき、わらび、竹の子、ネギ
春菊、エノキ、しいたけ、銀杏、ミニ玉葱、とうもろこし、ごぼう
https://livedoor.blogimg.jp/kit_ramen/imgs/c/7/c744a363.jpg 旦過の屋台は懐かしい、飲んだ後に必ず寄っていた。
酒は無く酔客最後の締めが、おでんとぼた餅という不思議な組み合わせだったが全店満員の深夜零時だった。 すけさんうどんはもう地元企業でなくファミレスみたいになったからね。
全国展開する企業になってしまった。
まあ、うどんなら豊前うどん会の肉うどん、他に天ぷらふそう、中華の耕司のしょうゆラーメンくらい？
このあたりのローカルグルメは。 不思議に思うのはブームできた高級食パンの店はすべて潰れて、ローカルパンが生き延びている
のが面白い。
シロヤ、クラウンブーツ、三日月。
ホルモンが創った小麦のパンはすぐにダメになりそうだな。 >>128 >>129
妄想苅田人は来るな！ 帰れ！ 豊前うどんは出汁は美味いけど麺がイマイチ
耕治ラーメンはフカヒレ入ってる方が面白いけど
いつでも食べたい味じゃない >>126
豆腐を入れてる店があった、そのままだとちょっともの足りない味だが
色んな薬味を入れると断然美味しくなる こうじはいつでも食べれる値段じゃないな資さんも何か気軽に行けない値段になった味も今一だし
高級パンは一度食べたらもういいわ毎日食べるような値段でもないし定着するのは不可能だわ 昔の食べ物屋は、何処かの店で10年近く修行をして独立出店してた
FCの店、特にパンなんかは何か月かの研修とレシピで出店する、まず無理だろ
石にかじりついても3年5年と続ければ味も客も安定するだろうが
個人のFCだと金が持たない、開店当初の物珍しさで終わるのが多い ラーメン屋は代が代わると、先代のレシピがあっても味の維持は難しい >>134
魚町にある個人でやっている高級食パンの店は生き延びています。
やはり、固定客がいないとブームに乗ったFCの店はすぐにダメになるね。
FCなんて自ら商品開発を拒否してるからすぐにダメになるわ。
FC詐欺みたいなもんだな。 >>136
まねしんみたいに店は継いだが全く違う味の方がいいのかもしれん >>134
数年前テレビでやってたけど冷凍の生地だから仕込みもないし誰でも楽に同じ味にとか言ってたな
FC料と家賃払ってそんなもの売って儲け出すのは大変な事だと思うな 苅田の字は稲刈りと田んぼと思ってたが、調べたら違ってた
苅田町の語源・由来
苅田の地名は、『和名抄』に「豊前国京都郡苅田郷」で見えるのが古い。
古く「苅田」は「カタ」といったらしく、語源は「潟（内湾）」のことと思われる。 >>146
「犯罪を犯す」では、「犯す」を二重に用いて、罪を二度犯すことになってしまう
日本語は正しく使いましょう ＧＵがＮＹ進出、アジア以外で初の海外出店…
ファッション中心地ソーホーで期間限定 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1665117443/
北九州より先にNY >>147
それでも罪を2度犯すって意味にはならんだろ 味は先代のレシピが有っても
後継者に代われば味も変わる
昔有った折尾の元祖鉄鍋餃子は旨かった >>152
後継者になって味変してもそれがうまけりゃいいんじゃない？ 資さんなんか作り手によっても違う、顕著なのがエビのかき揚げ
人によって衣が団子の時がある >>156
当たり外れがあるが
冷凍よかましやな
不満があるなら本社にメールでもしとけば 有名店で同じ日に同じ物注文して一つはメチャクチャ美味いのにもう一つは薄くて全然美味しくなかった事がある一人でやってる時は常に美味かったのに
ラーメンは最高のスープに最高の麺を開発しても湯切りで台無しになる >>165
シナチョンコエベンキのほのぼのとした日常をディスったるなよ まあ、直ちに埋めちゃうから直ぐになかったことになるわけだからな 東京都、ミサイルが飛んで来たら地下鉄へだって
ここにはありませんがな >>173
でも太平洋戦争時には、小倉は西日本最大の兵器工場がある軍事都市だったからね
だから原爆で当初の目標だったんだよ北九州は >>174
大阪の工廠の方がデカかった（アジア最大）んだけど、大阪は西日本には入れないのか？ >>174
知ってるけど
それがどうした
今は八幡も普通の製鉄所でしかない >>161
漫画の見すぎだろ、北九州のラーメン屋はチャチャと切るだけで
腕を振り回すような湯きりはしないぞ >>178
その人博多じゃね、博多が腕を振ってるかは知らんが。
八幡西区では腕振り湯切りはあまり見らんな >>711
偶発的な核戦争じゃなく計画的な核戦争が起きそうな雰囲気
ロシアも突然には打たんだろうが、核攻撃をしてもいいような
自国の被害を作り出すかもしれん
今回の橋の爆破でもっと粉々になってたら反撃もある >>178
本当の話しなんだわ
県外の有名店だよ住んでる時に凄く美味しくて通ってた数年前色んなとこで薄いと書き込みがあって嘘だろと思って数年ぶりに行ったら>>161
腕を振り回す湯切りは見た事ないけどどこの店でも替え玉したら味が薄くなるよね試しに替え玉でなく飯を入れて食べたら麺につく湯の影響がよく分かるよ
チェーン店にバラつきがあるのは大抵は湯切りだから
山小屋みたいに現場でスープ作るとこの違いは店主のセンスだけど 八幡西でガンガン湯切りしてるラーメン屋なんてあるの？ >>181
北九州のラーメンはそんなに強い湯切りしなくてもいい調理方 いま、俺の弟の所に遊びに来てるが
(福岡市中央区大濠公園近く)
88ヶ月連チャンで人口増加だってばよ、福岡市
https://i.imgur.com/JRgh8FD.jpg
まあ全国で人口増加地区7箇所の市町村のうちの一つだわ、福岡市
残り数千市町村は人口減少
減少がヤヴァイのは東北地方らしいな 他人の心配してる暇があったら我が身の心配しとれやっち言われるばい 麺の茹で方には2種類あって
一つが麺を円筒形の金網に入れ湯釜の淵に掛けるやり方
これだと麺の回りに付着している小麦粉がぬめりとなって残るので
強く振ってぬめりを落とす。
これだと客が来た順に茹ではじめられるのでスムースに捌ける。
もう一つが、麺を大釜に直接入れて中で踊らせる
これだとぬめりが釜に流れ出るので、湯切りは水分だけを軽く落とせばいい
この時の金網は踊る麺をすくいやすいように、お皿のような浅い金網
これだと一回茹で終わるまで次の投入は不可、一回で最大5人前くらい
北九州の個人のラーメン屋は大体後記の方
しょうもない長文ウンチクでスマン 正直、ラーメンもうどんも今や福岡よりも北九州の方が格段に美味いと自信をもって言える いや一時期はそうだったけど今は北九州もダメだな
さらに福岡の渋滞はアホみたいだけど
凶悪事件も断然多いし 一昨日だったか則松で股間を触られた女子高生がいるぐらいだしな 北九州は昔ながらのうどん屋が高齢などにより閉店している
対して裏打ち会は増え続けしかも若い店主が多い
近い将来には資さんと裏打ちだけになりそう >>187
そんなとこいかずにおまえが
嫁と励めばよい >>190
いつの間にかうどん屋だらけやな
グーグル見てるとうどん屋マークだらけ まーーー悪くはないけど
四国みたいにうどんツアーで人を呼び込め
市役所はなにさらしとんや まあ、福岡=商業
北九=工業
で、補完関係なんだから、とっとと合併して名古屋んチョンコデカ顔エラハリを抜き倒せよ 汚いとこだけ押し付けられ点のいややろ
酉様に頼んで格安通勤新幹線新設してもらえよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
