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カピバラを食材に…エクアドルの料理番組が物議 [きつねうどん★]
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0001きつねうどん ★
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2022/01/10(月) 14:43:36.47ID:CAP_USER
https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/c/d/165wm/img_cdc949f83f92c54d244c59ad62b1ba84112295.jpg

【1月9日 AFP】南米エクアドルの料理対決番組で、サメやワニ、カピバラが食材として登場し、政府が野生動物を食べる行為は禁錮刑の対象になると警告する事態になっている。番組が撮影された隣国コロンビアの環境省は、動物の調達ルートについて捜査を開始したと発表した。

「マスターシェフ・エクアドル(MasterChef Ecuador)」の問題の放送回では、参加者が小型のサメや野生のシカ、カピバラを調理した。

 エクアドルの動物愛護団体「MAN」は、テレビ番組でこうした動物を食材として扱うことは「保護動物の消費を常態化させ、野生動物の違法取引と生態系の破壊に加担することになる」と警鐘を鳴らした。

 テレビ局も番組制作班も何ら見解を表明していないが、番組で審査員を務めるシェフのカロリーナ・サンチェス(Carolina Sanchez)氏は、使用された肉は「農場から仕入れたもの」だと主張した。

 放送を受け、エクアドル環境省は「野生種の購入や消費を促す画像や視聴覚コンテンツの流布や宣伝を認めない」と発表。野生動植物に関する犯罪は3年以下の禁錮刑の対象だと警告した。

 一方、コロンビアではカルロス・エドゥアルド・コレア・エスカフ(Carlos Eduardo Correa Escaf)環境相が問題の動物の調達方法をめぐって捜査を開始したと発表した。(c)AFP

https://www.afpbb.com/articles/-/3384304?act=all
0002Ψ
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2022/01/10(月) 14:54:51.64ID:d94VecHp
ワニだって
豚だって
鶏ちゃんだって
うさぎちゃんだって
狐やタヌ公だって
みんなかわいい

カピバラだけ食われないで済むのは差別
みんな食われろ・・・・
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2022/01/10(月) 14:58:35.15ID:UecLkSHS
現地の法律や野生自然保護は当たり前
牛よりも家畜としての肉や皮の生産性がよければ、牧畜して喰えばいい
有害性など現地の事情があるだろう
欧米の ウサギ刈り ウサギ喰い  ウサギ料理 とおなじ
欧米ポリコレ詭弁には乗る必要なし
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2022/01/10(月) 14:59:48.96ID:eGeoJ+LV
カピパラの繁殖力はネズミ算式
絶滅などしない
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2022/01/10(月) 15:08:05.86ID:Y9OG3mnn
鼠算増殖するカピバラだから養殖しなさい
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2022/01/10(月) 15:33:54.35ID:3wrm6ym/
これ非難している連中、本当のシナ料理を知らないんだろうねぇ。
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2022/01/10(月) 17:03:34.17ID:gdLq9er1
アナグマも食用だぞ
タヌキ汁って言ってるのはアナグマ汁
タヌキの肉はとても不味く肉食動物も食わないソレが動物としての防衛能力になっている
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2022/01/10(月) 20:39:47.70ID:74Nnd7BJ
ゴードン・ラムゼイだって、とんでもない場所でとんでもない食材使って料理する番組持ってるぞ

食文化や食材に対するリスペクトは、あの怒号おじさんも確固とした物を持ってる
超一流はそんなもんなんだな
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2022/01/10(月) 20:40:38.77ID:N3y3yuBx
カビバラ
イメージとしてはイノシシ並に農地を荒らしそうだが
間引いて食べるのはいーんでね
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2022/01/10(月) 20:53:34.87ID:gdLq9er1
いや普通に食用ですよ
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