市販の「うどん」が圧倒的にウマくなる裏ワザ [きつねうどん★]
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どの季節に食べてもおいしいうどん！ほとんどが100円以下で手に入れることができるお手軽な食品ですよね。家庭でも簡単にできるうどんですが、お店で食べるような「コシ」がもう少しあればうれしくないですか？噂で聞くところによると、レンチンでうどんのコシをUPさせる裏技があるのだとか！さっそく試してみました。
1. 食べたいうどんを準備
用意するものはうどんとサランラップだけ。
たったコレだけなので、ほんとうにお手軽にできちゃいますね！
2. うどんをお皿にうつしてレンチン！
うどんをレンジ使用がOKなお皿にうつしてラップをかけます。
お皿がなければ、ラップだけでも大丈夫。
その場合は、うどんをラップでつつみましょう。
そして、500ワットもしくは600ワットで1分あたためます。
1分あたためたら、うどんをひっくり返してさらに1分チンしましょう！
3. お湯で茹でたらできあがり！
レンジであたため終わったら、うどんを作る時と同じくお鍋で茹でます。
味付けをしたら完成です☆
さて、うどんのコシはいかがでしょうか？
結論
できたてのうどんをさっそく食べてみました。
驚くことに、オウチでお鍋で茹でただけのうどんよりも、明らかにコシが出ていました！
噛みごたえがあるというのでしょうか？お店で食べるうどんに近づいたと思います。
レンジであたためることによって、余分な水分がうどんからぬけ、コシが出たようです！
こんなに簡単にうどんのコシが出せるなんて目からウロコでした。
ぜひ、みなさんも試してくださいね！
https://www.olive-hitomawashi.com/news/2022/12/up-8.html 伸びたうどんを一本づつすするのが好きな俺には
うどんのコシはじゃまでしかない 讃岐とかの固いやつは老人には受けが悪い
茹でてふにゃふにゃにしてほしいらしい
でも煮込んでも固いままのもある お昼に乾麺茹でようと思ってるんだけど
先にチンしてみるわ コシがあればいいみたいな風潮何
うどんにコシなんて要らんのじゃ 冷凍うどんは「かけ」ならおいしいけど「煮込み」ならゆでうどんの方が美味しい
冷凍うどんは煮込むともちもち感がなくなってただの小麦粉の塊みたいになる 博多うどんくらいのコシがちょうどいい
讃岐レベルは硬い タピオカ澱粉の粘りをうどんのコシと思い込んでるやつの多いこと多いこと
最近じゃタピオカ入れないとここのうどんはコシがないとかいうアホが多いから普通の自家製麺のうどん屋でさえタピオカ入れてるけど本来のうどんのコシってのはグルテンで出すもんだ ／) ／)
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(うどん) >>1
用意する物は2点だけだったはず
ラップとうどんだけでやれや どのうどんの事を言ってるのかしらん？
１ 冷蔵・常温ゆで麺？
２ 冷蔵生麺？
３ 冷凍麺？
４ 乾麺？
こしを求める時は上１以外を食べてる ／) ／)
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(レンチン) ／) ／)
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