【新語】塩分が多いのは、しおい(塩い)で良いではないか【造語】
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そんなら世界で通じるし、もうソルティでいいんだよ。
塩もソルトに統一で。 カレーの甘口って表現が数十年日本人やってても慣れない >>6
まだ寒いのに、冬に「今日は暖かいですね」という
暖かいと同じだな。「寒いわ」って思う。 恥ずかしい→はずい
片付ける→かたす
は日本語として定着した
あとは如何に流行らせるか >>6
辛口 甘口
辛くない=甘いという変な表現だけど
市販のカレールウの甘口は
香辛料の辛味を抑えただけでなく
更に実際に味が甘い
辛口より糖分が多い
特にエスビーのルウは甘口と辛口で全然違う味 >>13
エスビーは知らんが、辛味を引き立たせる為に
甘みを足すのはよくあること。
辛口にあえてチョコレートを入れたり。
それはカレーだけでない。逆に甘みを出すために塩を足すのは
スイカに塩を振るのがいい例。つまり辛口の方が甘みを入れる可能性もあるんじゃないの? しょっぱいだろ。
何で関西は唐辛子も塩も「辛い」なんだよw トマト・すいかをそのまま食べる時は粗塩・単なる塩が美味しい
アジシオ(味の素を含む塩)でない方が断然美味しい
が
バターを塗ってトマトをはさんだサンドイッチに上の塩
それだけでは物足りなくて悶々としてたが
味の素を足したらコンビニで売ってた美味しいサンドイッチの味になった
素人には予想もつかない組み合わせ
味の足し算引き算
加熱で掛け算 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています