0001水星虫 ★
2023/05/10(水) 06:14:14.94ID:grNqZjbKhttps://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/20230509/4020016588.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いのでご注意を
江戸時代から牛肉を食べる文化がある津山市で、さまざまな牛肉料理の食べ比べができる催しが行われました。
「牛うまっ王選手権」と題したこの催しは、県北部に根付く食肉文化を多くの人に知ってもらおうと、
津山市観光協会が大型連休中の５月３日から５日にかけて行いました。
会場の鶴山公園では、津山市と新見市の１８の団体が、牛の骨から削ぎ落とした「そずり肉」を炭火であぶった料理や、
牛肉がたっぷり入ったメンチカツなどを出品し、優勝をかけて味を競いました。
料理は４００円から９００円で販売され、訪れた家族連れなどは、複数の店の料理を買い求めて食べ比べを楽しんでいました。
倉敷市から訪れた３０代の女性は「いろいろな牛肉料理が食べられて幸せです。
たくさんの人でにぎわっている光景は大型連休らしくて楽しい」と話していました。
「牛うまっ王選手権」は、食べた人による人気投票と販売された数の３日間の合計で順位が決まりました。
その結果、あぶったカルビ肉をごはんの上に乗せた料理を販売した津山市伏見町の居酒屋が、去年に続いて優勝を果たしました。
トロフィーを受け取った店主の永松雄将さんは「連覇できて最高の気分です」と話していました。
05/09 11:48
