餃子の王将「忘れられない中華そば」が想定以上に好調 ネーミングで意識したことは？ [きつねうどん★]
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餃子の王将が4月1日に発売した「忘れられない中華そば」（748円）の滑り出しが好調だ。4月で約37.1万杯を販売しており、想定以上だという。
どんなラーメンなのか
新商品は、魚介だしの風味やネギ油が香るしょうゆベースのスープが特徴。北海道産小麦粉を使用したつるっとなめらかでコシのある麺にスープがからむようにしている。トッピングは、なると、メンマ、のりなどとなっている。また、炭火焼チャーシューを使用することで、うまみと薫香を添えた。専用のラーメン鉢を制作するほどチカラを入れている。
担当者は「開発には約半年かかっています。昭和の懐かしい中華そばをイメージしました。若い方にとっては新鮮さを感じていただけるものを目指しました」と説明する。
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忘れられない中華そば（提供：王将フードサービス、以下同）
素朴なラーメンを開発する際に意識したのは、日本におけるラーメン全体のトレンドだという。担当者は、日本では豚骨ブーム以降、濃厚で贅沢（ぜいたく）な足し算のラーメンが目立っていると考えた。そこで、だしのうまさとこだわりぬいた具材だけで勝負する「引き算のラーメン」に取り組むことにした。
ネーミングに関しては、味付けや具材を強調するのではなく、商品開発のコンセプトそのものが感じられるようにしたという。実際、店舗に掲示するポスターには「懐かしいのに初めての味」「時代を超えて新発売」といった抽象的なコピーが並んでいる。
注文した顧客からは「麺はつるっとコシがあってもっちりしておいしい」「昔ながらで懐かしい」といった声が寄せられているという。餃子の王将が挑んだ引き算のラーメンは引き続き支持を得られるか。
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2305/31/news062.html 王将のラーメンは美味しい
日本産にこだわったジャパンなんとかも チャーシューの枚数や豚骨で競うラーメンには飽きちゃった訳よ皆
日本人が求めてるのはラーメンではなく中華そば こういうのでいいんだよ
でもシンプルなラーメンで748円はちと高い
王将でこれ系なら出せて600円までだわ >>4
老人と子供除いたら日本人の殆どが労働者なんだが 嘘だろこれ
落ち目を前にのコマーシャル記事か
37.1万杯を販売とあるが割引券とかの条件があるんじゃね、よう知らんが
全否定しないけれど、個人的にラーメン好きなら食わんと思う
まあ腹がへってしょうがないなら知らんし
もしよく売れているのなら、世間はああいう味が好きなんだと認識するのみ
個人の趣向もあるし、地域差もあるのかな（東京住みで一応二郎系ではなく東京ラーメン好き）
うちの近くに最近でもないができて、月一くらいで餃子だけは持ち帰りで買いに行くのかな
それもタダ券（割引券）で
理由は面倒な時で、安く買えるから
このラーメンと普通のラーメンは一度ずつ試しに食べただけ
ラーメンを食いに行くなら違う店を選ぶよ（最近は近くの個人店が多い）
まぁラーメンの値段も上がったから、僅かながらに少しでも安い方の選択もある
でも上の書き込みにもあるように600円か値上げの環境で650円だな
あとチャーハン、定食などの米は根本的にダメだなここの店
これまた感覚的に定価から100円引きならまだありなのかも
勿論一応試しに一度ずつ食べたことがある
基準は贅沢ながらに遠い親戚の農家から送られてくる魚沼産コシヒカリ（でも東京の水だとなかなか何とも）、最近は何故か秋田のサキホコレ推しで別格すぎるかもしれんが
あとよ、会員のアプリが確かAndroid 8以上なんだよここ
オレのはダメなんだよ（家族はOKだが、個人的にタダ券もらえなかったのよ)
これはほとんど時代遅れのこちらの問題か 本田望結、胸元ざっくりのシースルー姿が大反響「めちゃめちゃキレイ」「セクシーですね」「スタイルいいし大人色っぽい」
https://ghuz.whitemarketid.net/0604/nwuh/84ga60.html そうだよだから>>4は王将行かない方がいいよ来ないでね 王将で真面目に作りましたとか言われても求めてるものとちょっと違う
王将は安い材料使って化調ガンガンに効かせたインチキ臭いけど食って美味しいものを作って欲しい
王将に国産小麦とか体にいい材料とかは求めてない 王将は店ごとの味のばらつきをもうちょいどうにかせんといかんだろ
どこで食っても同じ味なのは餃子だけ
せめてラーメンとか天津飯とかチャーハンくらいどこで食っても同じ味に近づけてくれ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
