価格は３倍…長野生まれの「高級キノコ」販売 [きつねうどん★]

**きつねうどん ★** · 2024/01/27(土) 07:38:12.22

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関西大とＪＡながのが共同開発し、２６日から阪急うめだ本店で販売されている「豊茸」

阪急うめだ本店（大阪市北区）は２６日、関西大とＪＡながのが共同開発した「豊茸（ほうだけ）」ブランドのぶなしめじの販売を開始した。うま味と栄養素を多く含む〝高級キノコ〟となる。２８日までの限定販売だが、今後は千里阪急や高槻阪急スクエアでの販売も予定している。

豊茸ブランドのキノコは、菌床に栄養分を含ませるなどして育て、一般的なキノコより１・５～２・３倍のアミノ酸を含む。うま味が引き立つほか、しっかりとした歯応えが特徴という。この日発売されたぶなしめじは１パック（約２００グラム）２９９円、一般的なものに比べて約３倍となる。ほかにも、えのきなどのラインアップもある。

キノコ生産量が全国トップの長野県だが、低価格の商品のため経営が成り立たず、栽培農家が減少傾向にあるという。こうした状況を知った関西大商学部の西岡健一教授らが中心となり、高付加価値のキノコの開発に着手。うま味や栄養成分となるアミノ酸を研究している同大化学生命工学部の老川典夫教授の協力のもと、約５年の歳月をかけて商品化にこぎつけた。

阪急百貨店生鮮・日配品商品部の岩田靖之バイヤーは「生産者の減少や高齢化などは全国共通の課題で地方創生という考え方に共感した。何かの形で手伝うことができたら」と話していた。

https://www.sankei.com/article/20240126-3CCUGUKNHJK37M64GV4NDTX3VA/

Ψ · 2024/01/27(土) 07:41:39.02

また、紅茶にはいってたりするんだろ

Ψ · 2024/01/27(土) 14:38:34.76

付加価値かあ
毛が生えるとかあると

Ψ · 2024/01/27(土) 15:23:43.59

関口直人（飯綱中→長野吉田高校→山梨県立大、実家は小布施、青葉台在住、母親は塩崎小教頭の関口順子、妻は関口むつみ）
長野吉田高校陸上班いじめ隠蔽事件の主犯。
いじめの理由は、後期選抜の被害者生徒が試合で結果を出して指定強化選手に選ばれ、スポーツ推薦で入学した加害者の関口直人たちは選ばれなかったことによる嫉妬。
高校時代は陸上班の班長を決めるための作文を他人から盗み書き写して、被害者のものは破り捨て白紙の用紙に被害者の名前だけ書いて提出して、関口直人は陸上班の班長になった。証拠が残りにくいようにするため、部室内や人目が付きにくい場所、すれ違い様に罵倒、暴力、教師がめったに立ち寄らない班室内で集団リンチを壮絶なイジメなどの犯行を繰り返した。
陸上班の班員の財布から金を盗み、「臨時収入が入ったから遊ぼうぜ」と仲間内で豪遊していた。関口直人は自分の窃盗をいじめ被害者の班員に濡れ衣を着せて、被害者から周囲の信用を貶めた。

Ψ · 2024/01/27(土) 15:30:28.98

長野人の商売は、軽井沢ビジネスｗ