あそこの近所に住んでる主婦ですけど昼間のレジの方は普通の方が多いですよ。
お惣菜やサンドイッチを作ってる人達はチームでリーダー各の方々は京大や神戸大の賢い方が4名いるそうです。その方が安く売る方法を考えたって聞きました。マーケティングなど。
100円でたこ焼き、ソフトクリーム、200円で唐揚げ弁当などは普通の店舗じゃできないから、
コスト削減に相当な努力と分析を繰り返したって聞きました。リーダの方は賢い方が集まってるみたいです。