もやしをてんこ盛りにして偉そうにしてるラーメン屋って何なの？

Ψ · 2021/10/21(木) 15:01:38.41

もやしなんて１袋１５円じゃねーか

Ψ · 2021/10/21(木) 15:02:14.46

大盛り野菜ラーメン

Ψ · 2021/10/21(木) 15:05:16.61

もやしは栄養があるぞ。

Ψ · 2021/10/21(木) 15:05:42.96

日高屋のタンメンも同じだろ
モヤシたっぷりタンメン

Ψ · 2021/10/21(木) 15:06:39.58

えらいんでしょ

Ψ · 2021/10/21(木) 15:08:33.19

セコいラーメン屋の野菜ラーメンは全てこれだからな
もやしラーメンにしろや

Ψ · 2021/10/21(木) 15:09:42.08

お客様に喜んでもらうために一生懸命考えました
恥かかせないためでもあります
もやしのボリュームがないとチャーシューも入ってないラーメンのばあい貧相ですから
別メニューにチャーシューメンというのもありますけれど　　お客さま

Ψ · 2021/10/21(木) 15:11:25.39

もやしソバはコスパ劣悪だろ

WWWWWWWWWWWWWWWWｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

Ψ · 2021/10/21(木) 15:20:00.58

やっぱシャーチューてんこ盛り

Ψ · 2021/10/21(木) 15:23:02.86

激辛と超大盛は味じゃ勝負できません言ってんのと同じ

Ψ · 2021/10/21(木) 15:24:33.93

>>1
渋谷道玄坂のラーメン屋でキャベツの
千切りてんこ盛りなんかあったぞ

完全に上げ底ループじゃんｗｗ

Ψ · 2021/10/21(木) 15:25:52.74

ラーショはどんぶりを浅く広くした

Ψ · 2021/10/21(木) 15:26:26.11

無視して進めて大丈夫じゃないという事が起きているけどねｗ
だいたい制裁されてる時点で・・・。

Ψ · 2021/10/21(木) 15:26:37.83

もやし一本一本違う産地のやつなんだろ

Ψ · 2021/10/21(木) 15:35:04.08

もやしの山に焼き豚を５枚
立てかけると豪華に見えるだろ？

Ψ · 2021/10/21(木) 15:44:18.63

もやし美味いじゃん

Ψ · 2021/10/21(木) 15:49:42.07

アジア人差別を助長しないようにねｗ

Ψ · 2021/10/21(木) 16:06:54.05

シャキシャキしたもやしラーメンは極上だけどな
それが出せる店が少なすぎる

Ψ · 2021/10/21(木) 16:11:22.55

山盛りのネギに油をかけて炎をあげて偉そうにしているラーメン店もあるよ。

Ψ · 2021/10/21(木) 16:12:05.05

>>16
別にまずくもないけど旨くもないし栄養価も緑豆もやしは低い

Ψ · 2021/10/21(木) 16:20:32.52

もやしは豚肉と一緒に炒めるのが一番旨い

Ψ · 2021/10/21(木) 16:28:02.06

無職なんか何やっても無職だからな

Ψ · 2021/10/21(木) 16:36:25.89

あんま煮ちゃダメなんだよな
1分くらいか
ジャキシャクジューシーじゃないと

Ψ · 2021/10/21(木) 16:46:34.11

この事実を知ってからラーメン屋には二度と行くまいと誓った
https://i.imgur.com/8yvjB28.jpg

Ψ · 2021/10/21(木) 16:47:22.49

訂正内容

北海道産の小麦粉　→　小麦粉
モンゴル原産天然かん水　→　かん水
国産材料　→　材料
北海道産羅臼昆布、宮崎県産潤目鰯、茨城県産地養豚、静岡県産美味鶏　→　削除
5種の北海道味噌と信州味噌　→　味噌
沖縄県産塩　→　塩
岩手県産非加熱熟成醤油　→　熟成醤油
京都産九条ねぎ　→　ねぎ
京都産糸切り唐辛子　→　削除
三重県産もやし　→　削除
本場中国広東省原産メンマ　→　メンマ

Ψ · 2021/10/21(木) 17:04:31.98

>>24
飲食店の原価率が40%なんて有り得ない！
ラーメンなら、原価はもっともっと低いと思うｗ

Ψ · 2021/10/21(木) 17:18:48.32

麺にたどり着く前にもやしでお腹いっぱい

Ψ · 2021/10/21(木) 17:34:01.86

ガタガタ言ってっとニンニクマシマシにすっぞ

Ψ · 2021/10/21(木) 17:50:09.89

炒めたモヤシならまだまし
茹でモヤシ大量に乗っける店あるけど
モヤシから水分が出てスープの味がスポイルされてんのよ
オヤジ、味見て作ってねーだろ

Ψ · 2021/10/21(木) 18:01:05.33

タンメントナリのは炒めて乗っけるから薄まらない

Ψ · 2021/10/21(木) 18:03:23.88

こんなゆでたもやし栄養分なんぞねーわ！！

Ψ · 2021/10/21(木) 18:27:23.08

>>9
チャーシューってもな、安いバラ肉丸めて煮ただけ

Ψ · 2021/10/21(木) 18:47:39.92

もやしのひげ根をすべて処理したもやしならドヤ顔してもいい

Ψ · 2021/10/21(木) 18:58:05.00

>>1
しかも上に乗ってるのはせいぜいその半分ですよ
しかも特大袋で仕入れているので原価５円以下ですよ

もやしは食べるけど
麺にもやしは大嫌いです
この世から絶滅して欲しい食べ物リスト第１位です

Ψ · 2021/10/21(木) 19:31:19.99

>>24
むしろ良心的

Ψ · 2021/10/21(木) 21:22:51.06

ラーメントッピングでこう人気ないのは味が付いてないから
味噌や塩や豚骨醤油系は合うハズ

別茹でならダシで茹でろ
それだけで変わると思うぞ

Ψ · 2021/10/21(木) 21:38:44.86

>>24
原価率40％超えててラーメンは意外と儲け少ないんだな。

Ψ · 2021/10/22(金) 02:02:22.27

もやしを増やすのはサービスに見せかけてスープの使用量を減らすのが目的なのでｗ

Ψ · 2021/10/22(金) 02:53:12.34

大航海時代野菜がないから脚気になる船員続出
船内で大豆からもやしを栽培する様になってから
脚気になる人がいなくなったらしい
もやしは身体に良いのだ

Ψ · 2021/10/22(金) 06:09:54.19

>>24
原価310円なら310円で売れと

Ψ · 2021/10/22(金) 16:42:15.32

丸美屋の麻婆豆腐の素で煮るとおいしい

Ψ · 2021/10/22(金) 17:34:04.42

もやしはさっと煮
竹の子安くてとっさに土佐煮

Ψ · 2021/10/22(金) 21:55:52.07

昔の札幌ラーメンみたくラードで炒めて有れば旨いが茹でた奴なら食わずに残す

**尊=読子=千秋=リードマン** ◆9GH2N0d.sg · 2021/10/22(金) 23:46:21.74

もしかして
貧乏人がもやしで頑張るのと同じ発想？

**!ninja** · 2021/10/24(日) 00:05:57.01

>>3
色々な栄養素をちょっとずつ持っているんだよw

Ψ · 2021/10/24(日) 06:41:36.14

>>38
もやしってスープより上になくね？

Ψ · 2021/10/24(日) 19:31:06.00

ガス代がかかるのでスープが一番高い
１５席くらいだったか繁盛してる店で
ガス代月５０万

Ψ · 2021/11/01(月) 19:41:56.62

さあ？

Ψ · 2021/11/03(水) 07:44:23.79

知らない