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５５%くらいが脂のチャーシューってよほど産地こだわらないと
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2022/01/20(木) 17:59:27.13ID:ZOmzJcxM
チャーシュー麺の見映えだけよくて、1枚口に含んだだけでムッとくるな
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2022/01/20(木) 18:02:43.87ID:I/7VAf81
ラーメンなんか、
肉体労働者の食べ物だろ
文句言うなｗ背油たっぷり
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2022/01/20(木) 18:02:51.34ID:MVWeWi2x
乾きもんみたいな噛み締めると味が出てくるようなヤツが好き
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2022/01/20(木) 18:04:11.54ID:KQTZ3qej
チャーシュー力の産地を買え
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2022/01/20(木) 18:12:31.48ID:t3qmWuLe
鶏チャーシューって簡単で旨くて安いんだ、いいもの覚えたわ
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2022/01/20(木) 18:14:41.71ID:wd26yvTZ
ちゃんと茶色くなるほど味が染みててとろけるようなのは普通に食える
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2022/01/20(木) 18:20:28.54ID:sh9pR257
ガチ貧乏底辺の独身だと、肉を食う機会そのものが少ないんでチャーシュー麺は助かるのよ
大体レギュラーラーメンのプラス２〜３００円出せばチャーシュー麺出してくれる訳だろ？
チャーシュー齧りながら「焼肉屋なんかじゃ３００円じゃサンチュかサラダすら怪しいのにありがたや」て思ってるわ
」
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2022/01/20(木) 18:26:19.18ID:jbZnvScl
今のラーメンに載るチャーシューってのは
ほとんど煮豚だろ

脂が55%でも本物の焼豚なら美味いもんだよ
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2022/01/20(木) 18:35:25.26ID:yPcwWN6Y
ラーメンに乗るチャーシューってバラかモモか肩ロースだけどバラが一番無難な代わり一番美味くはならないよな
肩ロースを柔らかく含め煮にしたチャーシューが一番美味い
固く煮てあると歯の隙間に挟まりまくって味が良くても不快なんだよな
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2022/01/20(木) 18:38:30.92ID:8dml1geJ
坂内食堂のチャーシュー麺とか好き
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2022/01/20(木) 19:35:07.36ID:KVjml8Hd
大阪だと馬鹿みたいに焼豚デカい行列の出来るラーメン店あるけどな
デカすぎてひくぐらいデカい
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