一番おいしいクマの部位は脳みそだった…都会では絶対に味わうことができない「限界集落のグルメ」 [きつねうどん★]
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現代美術家の大滝ジュンコさんは、新潟県北部にある山熊田という人口37人の集落で、マタギの夫と共に暮らしている。今年2月、その日々を描いた『現代アートを続けていたら、いつのまにかマタギの嫁になっていた』(山と渓谷社)を出版した。埼玉県出身で東京を拠点に活動していた大滝さんは、なぜ縁もゆかりもない山里に移住したのか。そこでどんな生活を送っているのか。(前編/全2回)
老人とマタギと熊しかいない村の生活
――そもそも山熊田で暮らしはじめた経緯を教えてください。
きっかけは10年前の秋です。山熊田の取材を続ける知り合いのフリーライターから「マタギと飲み会しようぜ」と誘われたんです。
試しに山熊田をGoogle earthで調べてみたら、完全に山で人が生活している気配がまったくなかった。面白そうと集落が主催する山登りイベントと飲み会に参加してみたんです。
実際に行ったら、最寄りのJR府屋駅から山道を30分走った終点にある山奥の村でした。当時の人口は50人弱。お店も学校も何にもない本当に小さな集落でした。
つづき
https://president.jp/articles/-/80572 右手が甘くて美味いと聞いたが
ハチミツばかり舐めてて >>3
インド人の右手がカレー味でうまいのと同じ理屈 熊も鹿も美味しいものじゃないのよね
猪でさえシーズン外したら臭くて食えないし
畜肉が食えるならジビエとか食わなくていいわ
狩猟でうまいのは野鳥の類くらいだわ
カモとキジはうまかった /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(クマー) >>5
キジは国鳥だろ
クズ国賊め
お前もハンバーガーにしてやろうかぁ? >>7
キジは普通に狩猟対象鳥獣だよ
鶴は捕っちゃいかんがキジはカモと同じ扱いで狩猟期間中なら捕って食っても何の問題もない
稲刈りが終わった田んぼとかや真ん中で普通に見るぞ
でかいから結構ビビるが <~\
|┣¨\
∠ニニニ〉
ヘ( ;@ω@)ノ⌒🐻
≡ ( ┐ノ
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1 /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(新潟) /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(クマー) ┏━━━━━━━
┃ とにかく
.(⌒-―⌒) クマーは
(;@(,ω)@)/ )) 凶暴
/∪ rつ´ココダイジ
しω-J ┗━━━━━━━
プーさんに騙されるな /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(熊) /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(クマプー) ┏━━━━━━━
┃ とにかく
.(⌒-―⌒) クマーは
(;@(,ω)@)/ )) 猛獣
/∪ rつ´ココダイジ
しω-J ┗━━━━━━━ /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
(● ~ ● |
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(クマー) /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(グルメ) ┏━━━━━━━
┃捕まえないと
.(⌒-―⌒) 脳ミソは食えない
(;@(,ω)@)/ ))
/∪ rつ´ココダイジ
しω-J ┗━━━━━━━ /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(クマー) >>3
「インド人を右に」のルーツって意外でもなかったんだな /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(ハチミツ食べる手だろ) /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(グルメ) ┻┳|
┳┻|-―⌒)
┻┳|(ω)@)
┳┻| ∪
┻┳|ω-J
脳みそ無いねん /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
(● ~ ● |
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(限界) ┻┳|
┳┻|-―⌒)
┻┳|(ω)@)
┳┻| ∪
┻┳|ω-J
止めとけ 不味いから /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
(● ~ ● |
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(クマー) ┻┳|
┳┻|-―⌒)
┻┳|(ω)@)
┳┻| ∪
┻┳|ω-J
先ず捕まえてみろ /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
(● ~ ● |
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(グルメ) ┻┳|
┳┻|-―⌒)
┻┳|(ω)@)
┳┻| ∪
┻┳|ω-J
脳みそバーーーーン /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(クマー) /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(あクマー) /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(限界) /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
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(美味脳みそ) /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
(● ~ ● |
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(クマー) ∧__∧
∧,,∧@ω@)ぐあ どうどう
/@@`ヽ と)
(ω。ノ しヽ パッカ
/ヽ / ノ パッカ
( へ /||
ヽヽ|| U ))
||
U ))
ウマー /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
(● ~ ● |
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(熊) 彡 ⌒ ミ
. ( @ω@)
ノ" ) )
彡ノ,,,,ノ
―〃-〃――――
レ,,/
獣臭い /) /)
/ ⌒ ヽ
| @ω @ | ピカピカ♪
(● ~ ● |
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(クマー) ●
目
..-──- 、
▲ ヽ , - ´~~` -、
/ @ @ | \ ● /
| ( _ω_) ミ ヾア うひょ♪
彡、 |∪| 、`\ノつ
/ __ ヽノ /´ヽ ノ
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